Machine à broyer le chocolat B12

Sur le plateau de fabrication du chocolat, le broyeur à billes B12 brille de mille feux ! Avec une capacité de charge réelle de 5 à 6 kilogrammes, il convient aussi bien aux petits ateliers artisanaux qu'à la production de masse.
Son excellent pouvoir broyeur permet d'affiner considérablement la texture du chocolat, lui conférant une saveur onctueuse et soyeuse. La conception à vidange rapide améliore grandement l'efficacité de la production et vous fait gagner un temps précieux.
Facile d'utilisation, même les débutants peuvent s'en servir rapidement. Son boîtier est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, robuste, durable et facile à nettoyer, ce qui lui permet de conserver son hygiène et son esthétique pendant longtemps.

Contrôle de la température du refroidissement par eau forcée